Τρίτη, 13 Μαρτίου 2018

Απλή συνταγή για να φτιάξουμε ελιοπιπεροψωμακια με σιμιγδαλι !!

Υλικα


Μισο κιλο σιμιγδαλι ψιλο
2 φακ μαγια
2 κγ αλατι
5 ελιες ψιλοκομενες,εβαλα ξιδάτες
Μιση κουπα διαφορες πιπεριες ψιλοκομενες
Λιγο ριγανη
Λιγο θυμαρι
Πιπερι
Λιγο σκορδο σκονη
Εβαλα και λιγο τριμενο γκουντα( αν δεν θελετε ,γινονται εξισου νοστιμα)

Εκτέλεση

Σε λεκανιτσα εβαλα σιμιγδαλι ,μαγια αλατι,ριγανη,θυμαρι,σκορδο και τη μαγια.Προσθεσα περ μιαμιση κουπα χλιαρο μερο ,τα ζυμωσα και τα αφησα σκεπασμενα σε ζεστο μερος( πανω στον φουρνο που ειχα ανάψει να προθερμ ανθεί)
Σε τηγανακι,μαραινω τις πιπεριες με λιγο νερακι και πιπερι.Μολις κρυωσουν τις ριχνω στη ζυμη με τις ελιες ανακατευω καλα και πλαθω,.
Αφηνω λιγο να ηρεμήσουν ,και ψηνω σε λαδοκολα στους 180 μεχρι να παρουν χρωμα περ τρια τεταρτα
Μμμμμ ,τελεια