Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό κέικ ζουμερό με βύσσινο που θα ξετρελάνει την οικογένεια !

Ένα γλυκό σαν κέικ ζουμερό με βύσσινα!!

Υλικά

250γρ.ζάχαρη.
250γρ βούτυρο.
2βανιλιες.
λιγο αλάτι.
4 αυγά ολόκληρα και 2 κρόκους .
375γρ.αλεύρι.
1 μπεικιν .
ενα βάζο βύσσινα ή κεράσια και 500γρ.Quark ( αν δεν βρείτε βαλτε στραγγιστό 10%).

Εκτέλεση

Χτυπάτε τα υλικά όπως σε ένα κέικ κ τα βάζετε στο βουτυρομενο ταψί.
Στραγγίζετε τα βύσσινα και τα στολιζετε στη ζύμη πατώντας τα λίγο προς τα μέσα..
Ψήνετε στους 175 για 45λεπτα περίπου...

Χριστινα Μουρατιδου‎