Παρασκευή, 9 Φεβρουαρίου 2018

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο.Είναι καταπληκτική !!!! Την συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!!

Είναι καταπληκτική !!!! Την συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!! Και όσοι την έχουν δοκιμάσει, ειλικρινά , τους άρεσε ..... τρελλά !!!!


ΥΛΙΚΑ

5 κουταλάκια του γλυκού άσπαστο κόλλιανδρο
5 κουταλάκια του γλυκού κάρυ
3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδο
9 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα καπνιστή
5 κουταλάκια του γλυκού μπούκοβο γλυκό
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι μαύρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπάμε στο γουδί το κόλιανδρο.
Και σε ένα μπωλάκι αναμειγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

΄Επειτα παίρνουμε το κοτόπουλό μας ή την γαλοπούλα μας ρίχνουμε καλή ποσότητα επάνω τους από το μίγμα μπαχαρικών που έχουμε φτιάξει , και τους κάνουμε μασάζ παντού, ακόμα και κάτω από την πέτσα τους. Το βοηθάμε το μίγμα μας με ελάχιστο λαδάκι που θα ρίξουμε πάνω στο κοτόπουλο ή στην γαλοπούλα μας.
Το σκεπάζουμε και το ΄βάζουμε στο ψυγείο μας να μαριναριστεί για 1 ώρα τουλάχιστον. Ακόμα καλύτερα και από βραδύς.
Ψήνουμε στο φούρνο ή στην σχάρα.