Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

Τυρόπιτα τηγανιού σε 3 Εύκολη-νόστιμη-εντυπωσιακή-κρατατσανιστή!

Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η κυρία-Κάτια από την Θεσσαλονίκη,μέσω της νύφης της που είναι και μακιγιέρ μου στην εκπομπή Ειρήνη Καντιδάκη.


Εύκολη-νόστιμη-εντυπωσιακή-κρατατσανιστή!
6 Φύλλα κρούστας

300 γρ κίτρινο τυρί (εγώ έβαλα γραβιέρα) Πολύ καλή ιδέα για να κάνεις εκκαθάριση από τα ταπεράκια με το λίγο-λίγο τυράκι στο ψυγείο.

6 φέτες σαλάμι αέρος

Πάπρικα καπνιστή

Ελαιόλαδο

1 αυγό και 3/4 του φλυτζανιού γάλα

Κόβουμε τα φύλλα στρογγυλά ίσα ίσα να καλύπτουν την βάση του τηγανιού,βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι,και στρώνουμε τα τρία φύλλα.Βάζουμε τα τυριά και το σαλάμι αέρος,πασπαλίζουμε με πάπρικα και κλείνουμε με  άλλα τρία φύλλα κομμένα στρογγυλά.

Το μείγμα του αυγού και του γάλακτος είναι για 3 πίτες,οπότε βάζουμε το 1/3 και μόλις ΄πάρει χρώμα από κάτω, το τουμπάρουμε σαν ομελέτα και ψήνουμε και από την άλλη μεριά!

Μιαμ και σλουρπ!