Σάββατο, 23 Ιουλίου 2016

H πιο εύκολη και νόστιμη αφράτη τυρόπιτα

Υλικά

500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 γιαούρτια στραγγιστά (400 gr.)
250 gr. τυρί φέτα τριμμένη
Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι γάλα

Ετοιμασία

Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη φέτα και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει λεία.
Προσθέτουμε τη φέτα και ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί (36 εκατοστών).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια (περίπου 45').
Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λάδι με φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, αλλά η πίτα μας θα γίνει πιο βαριά.