Σάββατο, 19 Μαρτίου 2016

Νηστίσιμα Κουλουράκια με κανέλα

Δεν υπάρχει σπίτι που να μην έχει μοσχομυρίσει από τα αρώματα που βγάζει ο φούρνος όταν ψήνουμε αυτά τα κουλουράκια.

Άρωμα κανέλας παντού. Είναι μία παραδοσιακή και εύκολη κυρίως χειμωνιάτικη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ: 

• 1/5 ποτήρι λάδι
• 1/5 ποτήρι κρασί
 • 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ baking powder
• κανέλα (όση θέλετε)
• περίπου 1 κιλό αλεύρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:  

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι, το κρασί, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, τη σόδα και το baking powder. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι. Μόλις η ζύμη μας γίνει αφράτη και δεν κολλάει στα χέρια σας, μπορείτε να ξεκινήσετε τον αυτοσχεδιασμό! Κάντε ό,τι σχήματα θέλετε και ψήστε τα στο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου μέχρι να ροδίσουν ελαφρά! Τόσο εύκολα! Άμα θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη ζάχαρη από πάνω όσο είναι ακόμα ζεστά.